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2013.12.17 00:15:16
04.23 (火) 現在
ソウル 釜山 済州島
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ブーランジェリーロワール 브랑제리 르와르
■ 主なメニュー: ケーキ、パン ■ エリア: 汝矣島(ヨイド)
 
 

● タイトル:ブーランジェリーロワール (브랑제리 르와르)
● 住所(日本語):ソウル市 永登浦区(ヨンドンポク) 汝矣島洞(ヨイドドン)41-1
                           大橋B商店街

● 住所(韓国語):서울시 영등포구 여의도동 41-1 대교 B상가
● 電話番号: 02-782-3433
● 営業時間:07:00~23:00, ラストオーダー 16:00
● 休日 :年中無休
● お支払い方法 : ウォン, カード(VISA、MASTER、AMEX)
● アクセス: 地下鉄5号線 汝矣ナル(ヨイナル、Yeouinaru)駅4番出口より 徒歩10分
※ キャッシュバッククーポン利用不可
 




ブーランジェリーロワールは、日本の製菓学校を卒業し大学で講義もするパティシエの、数々のケーキとパンを味わうことができるお店です。11年前、オーナーシェフであるカン・ジェウォン社長が、アパートの商店街に出展した小さな街のパン屋さんでしたが、パンの味が口コミで広がったお店なんです。


ブーランジェリーロワールのシェフは、高い価格が表示されていてもお客様が理解するフランチャイズのパン屋さんとは違って、上質の材料を使用しながらも「合理的な価格」を選択しました。焼きたてのパンを提供するために、朝早くから夜遅くまで一日に数十回もパンを焼き、配達も断らない努力を続けた結果、汝矣島(ヨイド)では認められたパン屋さんになりました。


一歩売り場の中に入ると、ケースの中に陳列されたシフォンケーキ、生クリームケーキなどの10種類あまりの多様な生クリームが目を引きます。紅茶チョコレートムース、チョコレートスポンジなど9種類もの層になった アルグレイムースが人気です。



繊細なケーキ類で人気を呼んでいますが、意外にリーズナブルなパンやクッキーも豊富。チョコレートクッキーなど各種クッキーのプレゼントセットが4000ウォン台で、その他もパンも1000~2000ウォン台が大半。1000ウォン台のお手頃価格に味も良い基本のパンや、その辺の餅屋さんよりもおいしいあんこ餅などが代表メニューです。



▶ ムースアールグレイ – 22,000ウォン

ブーランジェリーロワールの一番人気のケーキ。
ダークチョコレートと紅茶がブレンドされたムース、チョコレートスポンジケーキ、クリームチーズとホワイトチョコレートのムースなど9層に重なっているケーキです。





▶ リアルアールグレイ – 17,000ウォン                     
紅茶で煮出した生クリームで作ったガナッシュに、
レモンとホワイトチョコレートガナッシュをマッチさせた一品。紅茶とレモンの香りが絶妙に交わったのが特徴です。

▶ チャプサルトッ(あんこ餅) – 1,300ウォン
モチモチっとしたお持ちの中に香ばしいクルミと栗がびっしり詰まった一品。大概のお餅屋さんのあんこ餅よりも美味しいと噂です。


▶ アリゲーター – 4,000ウォン
やわらかくて甘いクルミパイ。
甘くて香ばしいクルミとペカンナッツがトッピングされています。  

▶ レモンクロワッサン – 1,500ウォン
レモンを発酵させて作った天然発酵のクロワッサン。

▶ トンパッパン(つぶあんパン) – 1,500ウォン
やわらかいつぶあんとバターがサンドされたパン。
香ばしい小豆の粒の歯ごたえが生きています。                   

   ▶ クリームチーズあんロール – 5,500ウォン
    クリームチーズとあんこが出会った
    新しい味を感じられるロール。





13年の伝統を持つ、ありきたりの中に率直な味と誠意が込められたパンとお菓子がいっぱいのブーランジェリーロワール。
ブーランジェリーロワールが美味しい世の中を作っていきます。

掲載日:2012-10-10 最新更新日:2013-05-31
※ 現地事情により、現在とは記事の内容が異なることがありますので、ご了承ください。